Sabato 26 e domenica 27 ottobre, in Piazza Corte, Parco Theodoli, si svolgerà la Festa della Polenta Sambuci. In questa occasione il castello apre le sue porte al pubblico. L’incantevole e curato giardino ospiterà le tavolate della Sagra della Polenta, un ambiente elegante caratterizzato da aiuole con forme geometrice, statue e fontane.
Sabato 26 alle ore 18, e domenica 27 ottobre alle ore 12, potrete degustare la speciale Polenta di Sambuci, preparata con farina di mais macinata e cotta lentamente in grandi pentole di rame, come da tradizione contadina .
La polenta verrà servita con un sugo saporito e salsiccia, proprio come i contadini medievali per le grandi occasioni, ma è disponibile anche una versione più semplice con sugo e funghi porcini ; il tutto accompagnato da un bicchiere di buon vino rosso. La Sagra della Polenta di Sambusi non è solo un appuntamento imperdibile per i buongustai e gli abitanti della città laziale, ma anche per tutti coloro che amano trascorrere il proprio tempo libero in una gita fuori porta nel fine settimana e magari scoprire qualcosa di inesplorato, come Il Castello di Teodoro.
Nel corso del tempo e della storia, per il castello sono passate famiglie nobili come gli che hanno contribuito a realizzare la ricchezza e la bellezza di questo luogo. La Sagra offre anche l’occasione di passeggiare per le vie di Sambusi, ed è comodo sabere che nello stesso giorno si festeggia il santo patrono S. Celso Martire, le cui reliquie sono conservate nella Chiesa di San Pietro nella parte alta del paese. L’attesissimo Sambuci Polenta Festival 2 aggiunge una novità: il tagliacoda con sistema elettronico che permette di trascorrere meno tempo in fila, per poi sedersi al proprio tavolo e godersi finalmente un delizioso piatto di polenta calda
Un servizio navetta dedicato consentirà ai visitatori di spostarsi per la città in modo semplice e comodo.
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